塩こうじレモン漬け豚ロース
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 人数
- $8
塩こうじレモン漬け豚ロース
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 250gの豚ロース（厚めのスライス2枚）
- 🍋 レモン1/2個、スライス
- サラダ油1/2大さじ
マリネ
- 塩こうじ大さじ2
- 🧂 砂糖小さじ1/2
- 🧄 すりおろしニンニク1/3小さじ
手順
1
豚ロースの赤身と脂身の間を少し切り込みを入れます。
2
レモンを縦半分に切ってから薄くスライスします。
3
保存袋にマリネ液、豚肉、レモンスライスを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で3時間寝かせます。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、マリネした豚肉を入れて両面を焼き色がつくまで焼きます。ひっくり返して弱火で約5分加熱します。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
塩こうじは肉を柔らかくし、風味を引き立てます。フレッシュなレモンを使うことで、爽やかな柑橘の風味が楽しめます。蒸し米や野菜と一緒に食べるとバランスの良い食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。