塩レモン鯖フライ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
塩レモン鯖フライ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 鯖の切り身1枚（140g）
粉類
- 小麦粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
油
- 揚げるためのサラダ油 適量
調味料
- 酒 大さじ1
- 🧂 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 🍋 レモン汁 大さじ1
- 🧄 すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
手順
1
ペーパータオルで鯖を乾かし、斜めに6切れに切ります。
2
ボウルに調味料（酒、塩、こしょう、レモン汁、ニンニク、生姜）を混ぜ、鯖を10分間漬け込みます。
3
別のボウルで小麦粉と片栗粉を混ぜ、鯖の切り身を均等にコートします。
4
フライパンにサラダ油を2cmの深さまで熱し、170°Cで約2分間、衣をつけた鯖を金色でカリッと揚げます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
バランスの良い食事のために、新鮮なサラダや蒸し米と一緒にどうぞ。より明るい風味を得るために、フレッシュなレモン汁を使用してください。ニンニクと生姜の量はお好みに合わせて調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。