オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

キャラメルとハーフアンドハーフをソースパンで混ぜます。弱火で加熱し、キャラメルが溶けるまで約5分間かき混ぜます。

ボウルの中でバターとブラウンシュガーを電動ミキサーを使ってふわふわになるまで混ぜます。卵と塩を混ぜ込みます。流動的なキャラメルソースを混ぜ込みます。小麦粉を加え、混ざるまで混ぜます。

クッキー押し出し器に生地を入れ、ベーキングシート上に1〜2インチの間隔で押しだします。