トマトを2cm角に切ります。ボウルの中でトマトと塩昆布を混ぜます。しその葉は細切りにします。

調味料（すりおろし生姜、ごま油、醤油）をサービングボウルに入れ、よく混ぜます。

鍋にお湯を沸かし、そうめんを袋の指示に従って茹でます。水気を切り、冷水ですすぎ、余分な水分を取り除きます。