サンマ梅おかかロール
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
サンマ梅おかかロール
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
魚
- 🐟 220gのサンマフィレット
野菜
- 4枚のしその葉
調味料
- 大さじ1の sake
- 小さじ1のサラダ油
シーズニング
- 1個の梅干し
- 4gのかつお節
- 大さじ1の mirin
- 大さじ1/2の味噌
- 少々のすりおろし生姜
手順
1
梅干しから種を取り除き、粗く刻みます。しその葉の茎を切り落とし、半分に切ります。
2
ボウルに★の材料を全て混ぜ合わせます。
3
サンマのフィレット1枚につき、2枚のしその葉を置き、梅おかかの混合物を広げ、一端から巻きます。楊枝で巻き終わりを固定します。同様に4本の巻を作ります。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻いた部分を下にして焼き、茶色くなるまで焼きます。返し、酒を加え、蓋をして弱火で約3分蒸します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なサンマを使用してください。甘さと塩辛さのバランスを取るために、味噌と mirin の量を調整してください。蒸し米や軽いサラダと一緒に提供して、完全な食事を作ってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。