豚肉を薄切りにして、醤油と酒で下味をつけます。

人参を薄切りにします。うどんはパッケージの指示に従って電子レンジで温め、器に入れます。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。人参、筍、もやしを順に加え、それぞれ炒めます。

スープの材料（水、砂糖、醤油、酢、塩、鶏ガラスープ）を鍋に入れ、沸騰させて野菜が柔らかくなるまで煮ます。こしょうで味を調えます。