すべての材料を用意します。

中低温でスキレットにバターを溶かします。オルゾを入れ、オルゾが黄金色になるまで炒めます。

タマネギを加えて透き通るまで炒めます。

ニンニクを加え1分間炒めます。米と鶏ガラスープを加え、強火にして沸騰させます。

弱火にし、蓋をしてご飯が柔らかくなり、水分が吸収されるまで約20〜25分煮ます。

火から下ろし、蓋をして5分間放置します。フォークでほぐしてからお召し上がりください。