オリーブオイルで煮込んだサバと玉ねぎ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
オリーブオイルで煮込んだサバと玉ねぎ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 サバ 4匹 (480g)
野菜
- 🧅 玉ねぎ 1/2個 (100g)
- 🧄 にんにく 1片
- 唐辛子 1本
ハーブとスパイス
- 月桂樹の葉 1枚
油
- オリーブオイル 50cc
調味料
- 白ワイン 50cc
- 🧂 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 少々
手順
1
玉ねぎを4等分に切ります。ニンニクを半分に切り、芯を取り除きます。唐辛子を半分に切り、種を取り除きます。
2
サバを包丁で鱗をこそぎ落とし、頭を切り取り、腹を開き、内臓を取り除きます。流水ですすぎ、水気を切って半分に切ります。
3
フライパンにサバ、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、ローリエを入れ、オリーブオイルをかけ、中火から強火で加熱します。
4
煮立ったら白ワイン、塩、胡椒を加え、蓋をして弱火で10分間煮込み、サバが完全に調理されるまで待ちます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 5g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
バゲットやクラッカーと一緒に食べると、完璧な一皿になります。新鮮なサバを使うと、より良い風味が楽しめます。辛さに応じて唐辛子の量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。