鶏ささみを一口サイズに切ります。ボウルの中で、鶏肉、醤油、マヨネーズを混ぜます。海苔で鶏肉を包み、片栗粉をまぶします。

フライパンに植物油を熱し、鶏肉を焼き色がつくまで両面焼きます。

カボチャを耐熱容器に入れ、みりん、めんつゆ、水を加えます。ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。

梅干しの種を取り除き、つぶします。ちくわとネギを斜めにスライスします。それらを耐熱容器に入れ、鰹節を加えます。ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。