かいわれ大根の根元を切り落とし、半分に分けてください。

鶏むね肉は斜めに1cm幅に切り、塩と胡椒で下味をつけます。

耐熱皿にかいわれ大根を広げ、その上に鶏肉を重ならないように並べます。酒をかけ、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。