刺身こんにゃくを水で洗い、水気を切る。

チェリートマトを半分に切る。

ボウルに砂糖、お酢、みそを入れてドレッシングを作る。

刺身こんにゃくとチェリートマトをドレッシングの入ったボウルに入れ、均一にコーティングするよう和える。