刺身用コンニャクを薄くスライスします。

カイワレ大根の根を取り除き、半分に切ります。

カニカマを細かく裂き、大根をすりおろし、余分な水分を絞ります。

ボウルにすりおろした大根、裂いたカニカマ、カイワレ大根を混ぜます。