里芋とエビのあんかけ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
里芋とエビのあんかけ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🍤 エビ5匹 (75g)
野菜
- 冷凍里芋8個 (200g)
調味料
- すりおろし生姜1/2小さじ
- 和風だしの素1/2小さじ
- sake 大さじ1
- mirin 大さじ1
- 🧂 塩1/4小さじ
- 醤油小さじ1
- 💧 水300ml
とろみ剤
- 片栗粉小さじ1
- 💧 水小さじ1
手順
1
エビをむき、背わたを取り、洗って乾かして細かく刻む。
2
鍋にだしの材料を入れて沸騰させる。里芋を加えて蓋をし、弱火で15分煮る。里芋を取り出す。
3
鍋にエビを加え、中火で4分間煮る。片栗粉の混合物でソースをとろみをつける。
4
里芋を盛り付け、エビのソースをかけ、すりおろし生姜を添える。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
より良い風味のために新鮮なエビを使用してください。冷凍里芋は生のものに代用できますが、調理時間を調整してください。完全な食事にするために蒸し米と一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。