黄色と赤色のパプリカを縦半分に切り、斜めに一口大の三角形に切ります。

ソーセージを斜め半分に切ります。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ソーセージ、黄色パプリカ、赤パプリカを加え、軽く炒めます。

調味料（酒、塩コショウ、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、ガーリック）を加え、よく混ぜ合わせて炒めます。