オーブンを400°F（200°C）に予熱します。ベーキングシートにアルミホイルを敷きます。

中火でフライパンを使い、挽きソーセージをほぐしながらピンク色がなくなり、軽く茶色くなるまで調理します。その後油を切ります。

マッシュルームの茎を取り除き、キャップを準備したベーキングシートに並べます。

ボウルの中で、調理済みのソーセージ、クリームチーズ、パン粉、パセリ、にんにく、レモン汁をよく混ぜ合わせます。

ソーセージの混合物をマッシュルームのキャップに詰め、パルメザンチーズを振りかけます。