玉ねぎとエノキ茸の炒めスープ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
玉ねぎとエノキ茸の炒めスープ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
材料
主な材料
- ベーコン2枚
- 🧅 玉ねぎ1個（200g）、薄くスライス
- エノキ茸1/2パック（100g）
調理油
- サラダ油1/2大さじ
調味料
- コンソメ粉末1/2小さじ
- 🧂 塩1/3小さじ
- 少々のこしょう
- 💧 水400ml
手順
1
玉ねぎを縦半分に切り、繊維に沿って薄くスライスします。エノキ茸の根元を切り落とし、3等分に切ります。
2
ベーコンを1cm幅のストリップに切ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱します。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。弱火にして、軽く金色になるまでさらに炒め続けます。
4
エノキ茸とベーコンをフライパンに加えます。中火でエノキが柔らかくなるまで炒めます。調味料と水を加え、沸騰させ、泡を取り除きます。蓋をして弱火で約5分間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 8gタンパク質
- 12g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
ベストな食感のために新鮮なエノキ茸を使用してください。玉ねぎをキャラメリゼーションすることで、スープの甘みが増します。クラストのあるパンと一緒に提供すれば、完璧な一皿になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。