耐熱容器に冷凍里芋と大さじ1杯の水を入れ、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで3〜5分加熱し、その後水を切ります。

ちくわは1cm幅の斜め切りにします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、里芋とちくわを加えてきつね色になるまで炒めます。