オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

大きなボウルで、全粒小麦粉と薄力粉、小麦胚芽、フラックスシード、ポピーシード、オニオンフレーク、パセリフレーク、バジル、オレガノ、にんにく塩、ベーキングパウダー、パプリカ、カイエンペッパーをよく混ぜ合わせます。

別のボウルで、水、オリーブオイル、ごま油を混ぜ合わせ、それを粉類に加えて、生地がちょうど湿って扱いやすい状態になるまでかき混ぜます。まとめてボール状にし、4等分に分けます。

2つの生地を薄く伸ばし、油をひいていないクッキーシートに置きます。フォークまたは生地用ドッカーで穴を開け、ピザカッターやペーストリーエッジャーを使って希望のサイズの四角形に切り分けます。コーシャーソルトを振りかけます。

予熱したオーブンで、表面が黄金色になるまで約12～15分焼きます。焦げないように注意してください。オーブンから取り出し、冷めるまでワイヤーラックに移します。