風味豊かなフライパンで焼いたマグロステーキ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 人数
- $12
風味豊かなフライパンで焼いたマグロステーキ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 人数
- $12
材料
マリネ
- 🧂 醤油 1/4カップ
- エクストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
- 🍋 レモン汁 大さじ2
- アジア風ごま油 小さじ2
- モラセス 小さじ2
- カイエンペッパー 小さじ1
- 生の生姜6枚、みじん切り
- 🧄 にんにく2片、みじん切り
マグロ
- 🐟 解凍したマグロステーキ 2切れ（1インチ厚）
手順
1
ボウルに醤油、オリーブオイル、レモン汁、ごま油、モラセス、カイエンペッパー、生姜、ニンニクを混ぜ合わせます。
2
大きなジッパー付きプラスチック袋または密閉容器にマグロステーキを入れ、その上からマリネ液を注ぎ、しっかりとコーティングし、密封します。室温で20分間マリネします。
3
ノンスティック加工のフライパンを中火で熱します。
4
マグロステーキをマリネ液から取り出し、残りのマリネ液は破棄します。ステーキを熱したフライパンに並べ、鍋を軽く揺すってくっつかないようにします。片面1分半焼きます。ひっくり返してさらに1分焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
296
カロリー
- 42gタンパク質
- 12g炭水化物
- 41g脂肪
💡 ヒント
最高の結果を得るには、新鮮な刺身用のマグロステーキを使用してください。柔らかさとジューシーさを保つために、マグロを焼きすぎないでください。香り付けにコリアンダーやパセリなどのフレッシュハーブを添えても美味しく召し上がれます。バランスの取れた食事にするため、シンプルなサイドサラダや蒸し野菜と一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。