キャベツを一口サイズに切り、ニンニクを薄くスライスします。

鍋で水を沸騰させ、パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でます。水気を切る前に、大さじ2杯のパスタの茹で汁を取っておきます。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで加熱します。キャベツを加えて柔らかくなるまで炒め、ホタテを加えて中火で火が通るまで炒めます。