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ホタテと卵の丼 ソース付き

コスト $8, 節約する $7

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 米

    • 🍚 温かいご飯 2杯 (300g)

  • シーフード

    • 🦪 ホタテ缶 1缶 (70g)

  • 卵

    • 🥚 卵 2個

  • 野菜

    • 🧅 青ねぎ 1/2本
    • 🧅 刻みネギ（飾り用）

  • 調味料

    • 🧴 マヨネーズ 大さじ1
    • 🧂 塩 小さじ1/4
    • 🧂 少々のこしょう
    • 🧂 醤油 小さじ1

  • 調理油

    • サラダ油 大さじ1/2

  • ソース

    • 🍶 酒 大さじ1
    • 🧂 塩 小さじ1/3
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • 💧 水 200cc + ホタテ汁

  • とろみ剤

    • 片栗粉 小さじ2
    • 💧 水 小さじ2

手順

1

青ねぎを斜めに薄くスライスします。

2

缶詰のホタテと汁を分け、汁に水を加えて200ccにします。

3

ボウルに卵、ホタテ、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜます。

4

フライパンにサラダ油を熱し、青ねぎを柔らかくなるまで炒めます。

5

卵液をフライパンに注ぎ入れ、軽くかき混ぜながら固まるまで調理し、取り出します。

6

フライパンをきれいに拭き、ソースの材料を加え沸騰させ、片栗粉を溶いた水でとろみをつけます。

7

ご飯をボウルに盛り、調理した卵を上に載せ、ソースをかけ、刻みネギを散らして完成です。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 40g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

可能であれば新鮮なホタテを使用すると、より豊かな風味が楽しめます。塩と醤油はお好みで調整してください。食感と風味を最大限に楽しむために、アツアツで提供してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。