ホタテとプロシュートの一口料理
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 人数
- $15
ホタテとプロシュートの一口料理
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 人数
- $15
材料
メイン
- 1ポンドの大きなホタテ貝柱
- 4オンスの薄切りプロシュート
- つまようじ
調味料
- 大さじ2杯のオリーブオイル
- 🧂 小さじ1/4杯の新鮮に挽いた黒胡椒
- 大さじ3杯の白ワイン
手順
1
各ホタテを薄切りのプロシュートで包み、つまようじで固定します。
2
大きなフライパンに油を中～強火で熱し、ホタテを入れて片面約2分ずつ焼き、焼いている間に胡椒で味付けします。
3
ホタテに白ワインを振りかけ、完全に不透明になるまで約1〜2分間煮ます。
4
ホタテをペーパータオルに上げ、少し冷まし、サービングトレイに移し、つまようじを取り除いてからお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
161
カロリー
- 17gタンパク質
- 3g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために、新鮮なホタテを使用してください。ホタテは調理しすぎるとゴム状になることがあるので、完全に不透明になったら取り出してください。アルコールを使わないバージョンとして、白ワインを鶏ガラスープ少量に置き換えることができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。