バター醤油で炒めたホタテとベビーポテト
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
バター醤油で炒めたホタテとベビーポテト
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🦪 150gの蒸しホタテ
野菜
- 🥔 200gのベビーポテト、4等分
- 🥦 40gのアスパラガス、スライス
調理油
- 1/2大さじのサラダ油
バター
- 🧈 10gの塩入りバター
調味料
- 1大さじの sake（日本酒）
- 1大さじの mirin（みりん）
- 🍬 1小さじの砂糖
- 1大さじの醤油
手順
1
ベビーポテトをよく洗い、4等分にして水に浸します。アスパラガスは斜めに5cmの長さに切り、下部の硬い3分の1を取り除きます。
2
ベビーポテトを耐熱容器に入れ、ラップを緩くかけ、600Wで3分間電子レンジにかけます。
3
中火でフライパンにサラダ油を熱します。ホタテ、ベビーポテト、アスパラガスを入れて1〜2分ほど炒め、アスパラガスが十分に火が通るまで加熱します。
4
調味料（日本酒、みりん、砂糖、醤油）を加え、液体がなくなるまで炒めます。火を止め、最後にバターを混ぜ込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
風味を良くするために新鮮なホタテを使用してください。電子レンジでポテトを調理すると時間の節約になり、均一に火が通ります。バランスの取れた味わいにするため、醤油と砂糖を好みで調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。