ホタテとじゃがいものアヒージョ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
ホタテとじゃがいものアヒージョ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
材料
シーフード
- 🦪 100gの茹でホタテ
野菜
- 🥔 じゃがいも1個（150g）、皮をむいて切る
- 🧄 にんにく1片、つぶす
調味料
- オリーブオイル150cc
- 🧂 塩小さじ1/2
- 輪切り唐辛子小さじ1/2
手順
1
じゃがいもを一口大に切り、しばらく水に浸してから水を切ります。じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで3〜4分加熱し、柔らかくします。水を切り、にんにくを縦半分に切り芯を取り除き、包丁の平らな部分でつぶします。
2
鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで加熱します。ホタテを加え、中火で煮立たせます。泡立ち始めたらじゃがいもを加えて短時間混ぜながらさらに少し煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 25g脂肪
💡 ヒント
バゲットのスライスと一緒に提供すると、風味豊かなオイルを楽しめます。新鮮なホタテを使うと、より深い味わいになります。チリの量は好みの辛さに調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。