ショウガソースのホタテと豆腐
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $12
ショウガソースのホタテと豆腐
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🦪 ホタテ6個
タンパク質
- 200gの硬めの豆腐
野菜
- 🥕 1/4本のニンジン、千切り
- 1片のショウガ、千切り
- 🧅 1大さじ分の刻みネギ
調味料
- 💧 150ccの水
- 1/3小さじ分の顆粒だし
- 1大さじ分の酒
- 1大さじ分のみりん
- 1大さじ分の醤油
とろみ剤
- 💧 1大さじ分の水
- 1大さじ分のジャガイモのでんぷん
手順
1
キッチンペーパーでしっかり包んだ豆腐を耐熱皿に置き、600Wの電子レンジで2分加熱してから一口サイズに切り分けます。ニンジンとショウガを千切りにします。
2
鍋に調味料（水、だし、酒、みりん、醤油）を入れて沸騰させ、豆腐を加えて再び沸騰させます。
3
千切りにしたニンジンとショウガを加え、中火で約3分煮込みます。ホタテを加えて1〜2分ほど加熱し、完全に火を通します。
4
じゃがいものデンプン液を加えてかき混ぜ、ソースがとろみになるまで煮ます。ボウルに盛り付けて刻みネギをトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
より良い風味と食感のために新鮮なホタテを使用してください。辛みの強さに応じてショウガの量を調整してください。この料理は蒸し米や軽いサラダとよく合います。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。