ボウルに卵を割り入れ、フォークでよく混ぜる。

ベーコンをフライパンで炒め、香ばしくなったらソーセージを加えてさらに炒める。

フライパンに溶いた卵を流し入れ、中火でかき混ぜながらスクランブルする。

卵が柔らかい状態で火を止め、チーズを振りかけて軽く混ぜる。