フライパンにバターを熱し、みじん切りした玉ねぎを炒める。

鶏胸肉を小さく切り、玉ねぎと一緒に炒める。

ボウルに卵を割り入れ、塩を加えてよく混ぜる。

鶏肉と玉ねぎが焼き上がったら、卵液をフライパンに流し入れる。