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ノリクリームソース付き鯛のポワレ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 1 人数
  • $15

材料

  • メイン

    • 🐟 1枚の鯛フィレ
    • 🧂 ひとつまみの塩と胡椒

  • サイドディッシュ

    • 🥦 必要量のブロッコリー、カットして茹でる
    • 🌱 必要量のアスパラガス、カットして茹でる
    • 🥒 必要量のズッキーニ、カットして茹でる
    • 🍅 2個のチェリートマト
    • 🌿 必要量のイタリアンパセリ
    • 必要量のオリーブオイル

  • 海苔クリームソース

    • 1枚の焼き海苔
    • 🥛 100mlの無糖豆乳
    • 🧈 10gのバター
    • 🥛 少量の生クリーム
    • 少量のコンソメ顆粒
    • 🧂 ひとつまみの塩と胡椒

手順

1

鯛フィレに塩と胡椒で味付けします。

2

オリーブオイルで鯛フィレを両面こんがりと焼きます。

3

ブロッコリー、アスパラガス、ズッキーニを柔らかくなるまで茹でてサイド野菜を準備します。

4

サイド野菜、チェリートマト、パセリを皿に盛り付けます。

5

海苔クリームソースを作るために、鍋でバターを溶かし、豆乳を加え、焼き海苔を混ぜます。

6

生クリーム、コンソメ、塩胡椒を加え、少しとろみがつくまで弱火で煮込みます。

7

鯛に海苔クリームソースをかけ、サイド野菜と一緒に盛り付けて完成です。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

最適な味わいのために新鮮な鯛を使用してください。軽い白ワインを合わせれば、フルコースの体験が楽しめます。ソースの味付けはお好みに調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。