シーフードとゴーヤのアヒージョ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
シーフードとゴーヤのアヒージョ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🦐 80gのむきエビ
- 🐙 100gの茹でたたこ
野菜
- 80gのゴーヤ（1/3本分）
- 🧄 1片のニンニク
調味料
- 150ccのオリーブオイル
- お好みでスライスした唐辛子
- 🧂 小さじ1/2の塩
手順
1
ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取り除き、3mm幅に切ります。塩をもみ込んで柔らかくし、水で洗い流して水気を切ってください。ニンニクの芯を取り除いてつぶします。
2
むきエビの水気をしっかり拭き取り、茹でたたこは一口大に切ってください。
3
鍋にオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩を入れて弱火で熱します。香りが立ったら、エビ、たこ、ゴーヤを加え、中火で3〜5分ほど煮て、エビの色が変わるまで調理してください。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 5g炭水化物
- 28g脂肪
💡 ヒント
バゲットのスライスと一緒に提供すると、風味豊かなオイルを楽しめます。辛さの強さに応じて唐辛子の量を調整してください。最高の味わいのために新鮮なシーフードを使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。