すべての材料を用意します。

大きめの鍋に軽く塩を入れた水を張り、沸騰させます。アルデンテになるまで約8分間茹でます。

その間に、中～強火で大きなノンスティックフライパンにバターを溶かし、グリーンオニオンとにんにくを加えて1分間炒めます。

エビとホタテを加え、3分間炒めた後、弱火にします。

ハーフアンドハーフを注ぎ、塩とこしょうで味付けし、泡が立つまで絶えずかき混ぜます（沸騰しないように注意）。

パルメザンチーズ1/2カップを少しずつ加え、さらに1分間煮てから火から下ろします。

パスタを湯切りし、フライパンに加えてソースとよく絡めます。