玉ねぎを一口大に切り、芯を取り除いた後、ニンニクをみじん切りにする。

流水でシーフードミックスを解凍し、よく水気を切る。

フライパンでオリーブオイルとニンニクを弱火で香りが出るまで加熱し、その後玉ねぎを加え、柔らかくなるまで中火で炒める。

缶詰のトマトと調味料（塩、胡椒、砂糖、水）を鍋に入れ、トマトをつぶしながら10分間弱火で煮込む。

料理酒とシーフードミックスを加え、中火で5分間煮込む。

表示時間より1分短めに塩を入れたお湯でスパゲッティを茹で、2大さじのパスタ茹で汁を取っておく。