シークケバブ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 人数
- $10
シークケバブ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 人数
- $10
材料
肉
- 🍗 200gの鶏ひき肉
野菜
- 🧅 40gのみじん切りにした玉ねぎ
- 30gのみじん切りにしたピーマン
- 🌿 20gの刻んだコリアンダー
調味料
- 🧂 小さじ1/3の塩
- 🧄 小さじ1/4のにんにくペースト
- 小さじ1/2の生姜ペースト
- 小さじ1/2のクミンパウダー
- 小さじ1/2のコリアンダーパウダー
- 小さじ1/2のチリパウダー
油
- 小さじ1/2のサラダ油
手順
1
玉ねぎ、ピーマン、コリアンダーを細かくみじん切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、塩、にんにくペースト、生姜ペースト、スパイスを混ぜ、粘りが出るまでよく練る。みじん切りにした野菜を加えてよく混ぜ、ラップをして30分冷蔵する。
3
生地を4等分に分け、それぞれ手のひらで約1.5cmの棒状に整える（滑り止めとして手に油をつける）。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ケバブを動かさずに1分間焼く。その後、全体的に均等に焦げ目がつくように転がしながらさらに2分間焼き、蓋をして弱火で3〜4分間完全に火が通るまで煮込む。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 8g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
風味を増すためにミントチャツネやヨーグルトディップを添えてお召し上がりください。好みに応じてひき羊肉や牛肉に置き換えることもできます。辛さはチリパウダーの量で調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。