大きなボウルで砂糖、植物油、醤油、刻んだ長ネギ、みじん切りにしたニンニクを混ぜてマリネ液を作ります。

ラウンドステーキを細切りにして準備したマリネ液に入れます。しっかりと混ぜてコーティングします。ボウルを覆い、冷蔵庫で30分から一晩寝かせます。

中～高温のフライパンまたは炒め鍋でマリネしたステーキを調理します。時々かき混ぜながら約5分間、茶色くなるまで加熱します。