かいわれ大根の根元を切り落とします。ネギは斜めに薄く切ります。しその葉から茎を取り除き、千切りにします。

麺つゆ、すりつぶした白ごま、ごま油をボウルで混ぜます。

鍋にお湯を沸かし、弱火にして豚バラ肉のスライスを色が変わるまで煮ます。水切りしてソースの入ったボウルに加えます。

鍋からアクを取り除き、塩とパスタを加え、袋の指示に従って茹でます。パスタを水切りします。

かいわれ大根とネギを、豚肉とソースの入ったボウルに加え、よく混ぜます。