深型フライヤーまたは大きなソースパンに油を入れ、350°F（175°C）まで熱します。パンのスライスを熱い油で、深い黄金色になるまで揚げ、ペーパータオルを敷いた皿に取り出します。

カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオナッツを熱い油で黄金色になるまで揚げ、油から取り出して冷まします。粗く刻みます。

厚手の鍋に牛乳を中火〜弱火で沸騰させ、約半分になるまで絶えず煮詰めます。

練乳を鍋に入れ、砂糖、カルダモン、サフランを加えて5〜10分間弱火で煮詰めます。火から下ろし、完全に冷まします。

浅い皿にフライしたパンを並べ、一層にして牛乳の混合物を均等に注ぎます。