オーブンの中央にオーブンラックをセットし、オーブンのグリル機能を予熱します。

縁付きのベーキングシートで、玉ねぎとニンジンをキャノーラ油と混ぜてコーティングし、一層に並べます。

予熱したオーブンで玉ねぎとニンジンを5分間グリルします。

ご飯、塩、こしょうをシートパンに加え、混ぜ合わせます。ご飯が黄金色になるまで、途中で一度かき混ぜながら約8～10分間グリルします。

冷凍エンドウ豆、ニンニク、醤油を加え、混ぜ合わせて均等に広げます。ご飯に4つのくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れます。卵白が固まるまで約3分間グリルします。

小さなボウルで、マヨネーズ、スリラチャ、ライスビネガーを混ぜ合わせてソースを作ります。