オーブンを華氏425度（摂氏220度）に予熱します。

小さなソースパンでサムバルオレク、ライスビネガー、ホイシンソース、醤油、ごま油、ブラウンシュガー、にんにくを混ぜ合わせます。約5分間、弱火で温まるまで加熱し、置いておきます。

耐熱ボウルにブロッコリーの小房を入れます。高火力で2分間電子レンジにかけます。オリーブオイル、塩、こしょうを加え、全体に絡めます。

大きなベーキングシートの片側にナゲットを置き、反対側にブロッコリーを広げます。

予熱したオーブンで20分間焼きます。