シェリーの完璧なスー・ビッド卵
コスト $3, 節約する $4
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 人数
- $3
シェリーの完璧なスー・ビッド卵
コスト $3, 節約する $4
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 人数
- $3
材料
主な材料
- 🥚 卵6個
手順
1
耐熱性の容器に水を入れ、スー・ビッド調理器をセットします。温度を150°F（66°C）に設定します。
2
卵を覆うのに十分な氷水をボウルに入れ、脇に置きます。
3
鍋に水を入れ沸騰させます。卵を加え、白身が固まるまで正確に5分間茹でます。卵をアイスバスに移し、少なくとも1分間茹で上がりを止めます。
4
卵をスー・ビッドの湯煎に入れ、40分間タイマーをセットします。
5
すぐに召し上がったり、冷蔵して数分間スー・ビッドまたはお湯で再加熱します。
栄養素
1人前あたり🔥
63
カロリー
- 6gタンパク質
- 0g炭水化物
- 4g脂肪
💡 ヒント
スー・ビッド調理は、完璧な食感を得るために正確な温度管理を保証します。卵が効果的に茹で上がりを止めるため、完全にアイスバスに浸してください。卵は冷蔵庫で1週間保存でき、便利のためスー・ビッドまたはお湯で再加熱できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。