しいたけを薄くスライスし、春雨は扱いやすい長さに切ります。

鶏むね肉を斜めに薄くスライスします。

鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉としいたけを加えて、鶏肉の色が変わるまで炒めます。

スープのベース材料（にんにく、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、水）を加え、蓋をして弱火で3〜4分間煮込みます。

春雨を加え、ほぐしながらパッケージの指示に従って調理します。