しいたけの硬い茎を切り落とし、傘と茎に分けます。茎は小さな部分に裂いてください。

チーズのスライスを縦に三分の一に切り、それぞれ半分に折ります。

ボウルの中で、裂いたしいたけの茎、缶詰のコーン、醤油を混ぜてフィリングを作ります。