CookPal AI
recipe image

しじみと舞茸の混ぜご飯

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • 米

    • 🍚 浸けた米2カップ

  • シーフード

    • きれいにしたしじみ200g

  • 野菜

    • 舞茸100g
    • 🥕 人参1/2本、千切り

  • 液体

    • 💧 必要な分量の水

  • しじみ用調味料

    • 酒50cc
    • 💧 水50cc

  • 米用調味料

    • みりん大さじ2
    • 🧂 塩小さじ1/4
    • 醤油大さじ1
    • 和風だしの素小さじ1/2

手順

1

にんじんを千切りにし、舞茸を食べやすいサイズに分けます。

2

鍋にしじみとしじみ用の調味料（酒と水）を入れ、中火で沸騰するまで加熱します。その後、蓋をしてしじみが開くまで煮て、殻から身を取り出します。

3

炊飯器に浸けた米、しじみのだし、米用の調味料、そして2カップの目盛りまで水を入れ、よく混ぜて平らにします。その上にしじみの身、にんじん、舞茸を載せ、普通の炊飯モードで炊きます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 12g
    タンパク質
  • 60g
    炭水化物
  • 2g
    脂肪

💡 ヒント

最高の風味を得るために、新鮮なしじみを使用してください。残り物は冷蔵保存して後で再加熱してお召し上がりいただけます。もっと強い風味が好みであれば、調味料を調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。