しじみの砂抜き
コスト $5, 節約する $3
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 0 人数
- $5
しじみの砂抜き
コスト $5, 節約する $3
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材料
シーフード
- 🐚 150gのしじみ
調味料
- 🧂 塩小さじ1
液体
- 💧 水500ml
手順
1
トレイに塩と水を混ぜます。
2
トレイにしじみを重ならないように入れます。
3
呼吸できる布で覆い、涼しく暗い場所に少なくとも1時間置きます。その後、水を捨てます。
4
（材料に含まれていない）新鮮な水を入れたボウルにしじみを入れ、よく洗うためにお互いにこすり合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
0
カロリー
- 0gタンパク質
- 0g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
より良い結果のために新鮮なしじみを使用してください。しじみが処理中に生きているように、水は冷たいままにしてください。この方法は他の種類のあさりにも適用できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。