しじみ炊き込みご飯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 人数
- $8
しじみ炊き込みご飯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 人数
- $8
材料
米
- 🍚 浸した米2カップ
シーフード
- 🦪 しじみ200g
野菜
- 🍄 しめじ1パック
- 🥕 にんじん1/2本、千切り
液体
- 酒50cc
- 💧 水50cc
調味料
- みりん大さじ2
- 🧂 塩小さじ1/4
- 🧂 醤油大さじ1
- だしの素小さじ1/2
- 💧 必要に応じて水
手順
1
にんじんを千切りにし、しめじの根元を切り落として分離します。
2
鍋にしじみ、酒、水を入れ、沸騰するまで加熱します。その後、中火で蓋をして殻が開くまで煮ます。
3
殻を取り除き、貝の身を取り出します。
4
炊飯器に浸した米、しじみのだし、調味料（水を2カップの目盛りまで調整）を入れ、よく混ぜて平らにします。その上にしじみ、にんじん、しめじを重ね、通常通り炊きます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 12gタンパク質
- 60g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るには新鮮なしじみを使用してください。均一な調理のために少なくとも30分間米を浸してください。より濃い味を好む場合は、調味料を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。