塩ラーメン
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
塩ラーメン
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
麺類
- 2人分の生ラーメン麺
タンパク質
- 150gの皮なし鶏むね肉
野菜
- 🧅 10cmの青ネギ
- 30gの水菜
鶏肉用の調味料
- 🧂 小さじ1/4の塩
- 🍬 小さじ1/4の砂糖
スープのベース
- 💧 700mlの水
- 大さじ1の日本酒
- 🧂 小さじ2/3の塩
- 少々のこしょう
- 小さじ1の鶏ガラスープの素
- 🧅 10cmの青ネギ（緑の部分）
- 2枚の生姜のスライス
トッピング
- 🥚 1個の半熟卵
- 少々の唐辛子の糸
手順
1
鶏肉に塩と砂糖をまぶし、ラップで包み、10分間おきます。
2
水菜を4cmの長さに切ります。青ネギは薄くスライスし、5分間水にさらしてよく水気を切ります。
3
鍋に水、日本酒、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、青ネギ（緑の部分）、生姜を入れます。鶏肉を加え沸騰させ、泡を取り除き、弱火にして蓋をして10分間煮込みます。鶏肉を取り出し、スープをこします。
4
ラーメン麺を袋の指示に従って茹でます。水を切り、器に分け入れ、スープを注ぎ、スライスした鶏肉、水菜、青ネギ、半熟卵、唐辛子の糸をトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 40g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ユズコショウを加えることで、柑橘系の辛みをプラスできます。もやしやキャベツなど、他の野菜でカスタマイズしてください。鶏肉とスープのベースを前もって準備しておくと、手早く作れます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。