ボウルにオリーブオイル、すりおろしたニンニク、塩、胡椒を混ぜます。

キノコは薄くスライスし、バゲットは1cm幅の斜め切りにします。

別のボウルで、キノコ、乾燥しらす、ピザ用チーズを混ぜ合わせます。

ステップ3の混合物を各バゲットのスライスに載せ、ステップ1のニンニクオイルをかけます。

アルミホイルを敷いたベーキングトレイにスライスを置き、トースターで5〜7分焼いて軽く焦げ目がつくまで焼きます。