清潔な容器にしらすを入れて冷凍することで新鮮さを保ちます。

春キャベツを一口大に切り、にんにくはみじん切りにします。

鍋にお湯を沸かし、塩を加え、袋の表示時間より1分短めにスパゲッティを茹でます。パスタ水50mlを取っておき、スパゲッティを水切りします。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、春キャベツ、にんにく、唐辛子を加えて炒め、キャベツが柔らかくなるまで炒めます。冷凍しらすを加えて軽く混ぜます。