しらたきを扱いやすい長さに切る。

フライパンを中火で温め、しらたきを加えます。水分が飛ぶまで約2分間炒め、その後脇に寄せます。

ごま油、シーフードミックス、おろしニンニクをフライパンに加えます。完全に火が通るまで炒め、次にカット野菜を加えて柔らかくなるまで炒めます。

塩とレモン汁を加え、素早く混ぜ合わせます。