鍋に水を沸騰させ、鶏むね肉を入れて弱火で約3分煮ます。鶏肉を取り出し、火を強めて泡をすくい、しらたき麺を加えます。中火で約3分間茹でたら、水切りします。

鶏肉を少し冷まし、一口サイズにほぐします。大葉は薄くスライスします。

鍋にトマトスープの調味料すべてを入れて加熱し、沸騰しかけたらしらたきを加え、中火で約1分間温めます。