しそ味噌
コスト $3, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $3
しそ味噌
コスト $3, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $3
材料
主材料
- 刻んだしその葉10枚
- ごま油小さじ1/2
- 炒った白ごま小さじ1
調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 味噌大さじ3
- 🧄 すりおろしにんにく小さじ1/2
手順
1
しその葉から茎を取り除き、細かく刻みます。
2
小さな鍋にごま油を中火～弱火で温め、刻んだしその葉を加えて柔らかくなるまで炒めます。
3
すべての調味料（酒、みりん、砂糖、味噌、にんにく）を加え、よく混ぜ合わせます。約3分間絶えずかき混ぜながら煮詰め、混合物が半量になるまで煮込みます。
4
火を止め、炒った白ごまを混ぜ込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 3gタンパク質
- 8g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
このしそ味噌は、ご飯や焼野菜によく合い、焼いた肉のグレーズとしても使用できます。密閉容器に入れ、冷蔵庫で1週間保存できます。砕いたクルミや他のナッツを追加して、独自の風味を試してみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。