流水でエビを解凍します。

ブロッコリーを一口サイズに切り、トマトを四等分し、種と皮を取り除いたアボカドをスライスします。

容器にマヨネーズ、ケチャップ、はちみつ、レモン汁を混ぜ合わせてオーロラソースを作ります。

鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを約1分間煮て鮮やかな緑色にしたら、水切りして冷まします。

同じ鍋でエビを白くなるまで調理し、水切りします。